RÅSYLTEDE BROMBÆR

Råsyltede brombær, når jeg synes de er bedst:

ca. 600 g frosne brombær
3-4 spsk. sukker
3 kanelstænger
2-3 anis
1 vaniljestang
saften fra en halv citron

Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud. Kom alle ingredienser i en skål, også vaniljestangen. Lad blandingen overnatte i køleskabet, nu er den klar til at møde din yoghurt, grød, kage etc.

Anis og kanel har en fantastisk smag sammen med brombær.